毎度!!
昨日は創業当時からお付き合いさせて頂いている、安全農産供給センター(通称センター)の毎年秋に行われる秋の収穫祭に参加してきました。
いつもならセンターのある宇治市で行われるのですが、今年はセンターが去年南丹市に建設された手つなぎ工房(農産加工所)にて行われました。
あらいぶきっちんは今回、地元南丹市の生産者、橋本 博さんの大豆を使ったお豆腐を販売させて頂きました。
品種は何かわからなかったのですが、普段作っている豆腐とは香りが全然違うものでした。
以前丹波の黒大豆を使った豆腐を作ったことがあるのですが、香りはそれに近かったです。
ただヒネ大豆ということもあり、もめん、きぬ、おぼろ、全般的に固めの豆腐になってしまいましたが・・・・・
※すんません豆腐の写真撮るの忘れてました・・・・
さあ祭りの始まりです!!!
まずは地元、埴生太鼓から
おもちつき!!そーーーれ!よいしょーーーーー!!!
うおーー!!ぶたさんがえらいこっちゃーーーー!!
海鮮焼きー!ビールが飲みたい(笑)
黒豚ソーセージ!これもビール(笑)
城陽酒造さん(日本酒と梅酒の販売)奥出雲葡萄園(ワイン販売)
かたぎ古香園(お茶の販売)
きすき乳業(牛乳とコーヒー牛乳、ブラウンスイス牛の特選ハンバーガーの販売)
ここのハンバーガー、めちゃくちゃおいしかったです!!!
他にも飲食を中心に沢山のお店があり、そして沢山のお客さんで賑わっていました。
残念なことにお天気が朝から曇り空!そして予報どうり昼から雨が降り出してしまいました。
自分は次の日の準備があるため昼過ぎには会場を後にしましたが、どうやら予定時間より早く終了されたようです。
お豆腐の方は飲食ブースが中心とあってなかなか・・・・・・・・・・
それでも今日しか食べられない限定豆腐とあってまとめて買ってくださる方も!
来年はあらいぶきっちんもお豆腐を使った何か飲食できるものを企画してみたいと思います!
お楽しみに!!!
センターの秋の収穫祭に参加させて頂いて、自分はまだ3回目ですが、ほんとなんていうか手づくり感満載の無駄なものは造りださない、有るものは全て利用してしまう、エコで人がみんな笑顔になるような素敵なイベントです。
また来年が楽しみです!
個人的にはいつもビールが飲めないので(車運転のため)来年はビール飲みながらおいしい焼き鳥やマグロのお造りが食べれるようなんとかしたいです(笑)
YOHEI